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Ateliers culinaires à Maison Koti

Posté le 11/02/2020

L’équipe de Toque Events a réalisé une animation culinaire ce samedi pour une société. A cette occasion, nous nous sommes installés au sein d’un des espaces de la Maison Koti.

Nous avons accueilli 25 personnes réparties en 3 groupes. Chaque groupe avait un Chef et 2h pour réaliser 3 recettes, soit 9 recettes, au total, à déguster!!

Les 3 groupes en action…

Durant les 2h d’atelier toutes les équipes ont redoublé d’effort et de concentration pour terminer dans les temps! Le défi a été relevé, haut la main, grâce aux différents conseils et encouragements dispensés par nos 3 Chefs Esteban, Nawel et Philippe.

Préparation du tartare de légumes…

Après l’animation il était l’heure pour nos apprentis cuisiniers de passer à la dégustation de leurs réalisations…Gambas marinées, Aiguillettes de canard, velouté de champignons façon cappuccino ou encore le délicieux ananas rôti.

Fruits pochés à la fève de tonka, façon crumble, au grué de cacao 

Cette journée fut un réel moment de partage et de convivialité entre les participants et nos Chefs.

Les participants & les Chefs

Si vous souhaitez obtenir des informations sur nos animations n’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions vous proposer des savoureuses offres !

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